السلام عليكم
البـــــــــــوراك
المقاديــــر:
اوراق ديول حسب الرغبة و هي عبارة عن فطائر جد رقيقةبطاطا مسلوقة عالبخارملح و بهاراتكسبرة مفرومةلحم مفروم مقليجبنةزيت للقلي
طريقة التحضير:
اول شي نخلط المكونات كل من البطاطا المسلوقة والمهروسة مع اللحم المفروم المقلي والجبنة والبهارات والكسبرةنفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من الخليط
ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع او مثلث
ونضعها بزيت القلي الساخن
حتى تصبح ذهبية اللون
ملاحــــظة:يمكن اضافات اي مكونات اخرى،،
صحة وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق