المقادير:
- 4بطاطس كبيرة الحجم مقشرة و مقطعة الى دوائر رقيقة
- 2 طماطم مقشرة و مقطعة الى دوائر رقيقة
- بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
- فص من الثوم مهروس
- ملعقة حساء من الحبق اليابس
- ملعقة حساء من الزعتر اليابس
- 60غ من الزبدة
- ملح و ابزار
- 125مل من الحليب
- 125مل من القشدة
- 125مل من مرق الدجاج
- كوب من جبن الكرويير أو جبن الشدار المبشور
سخني الفرن على 180درجة.
ادهني طبق الفرن بقليل من الزبدة، صففي دوائر البطاطس و الطماطم و شرائح البصل بالتناوب.
ضعي طبقة أخيرة من البطاطس و رشي كل طبقة بقليل من الملح و الابزار و الفليل من الزبدة.
ضعي فوقها الثوم المهروس و الحبق و الزعتر اليابس.
اخلطي الحليب مع القشدة و مرق الدجاج ثم بعد ذالك صبيه فوق الطبق.
رشي الكل بالجبن المبشور حسب اختيارك.
ضعيه في الفرن لمدة ساعة و 15 دقيقة حتى تطهو البطاطس و تصبح لينة.
